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小時候媽媽煮過的美味雞湯 ,剛好今天跨年趴宴客菜,配上今晚自己包餃子,希望煮成功

栗子糯米雞
材料：全雞(去頭腳)，糯米半斤,蒜頭60克,栗子60克,紅棗數顆

1.雞肉洗淨後 用滾燙開水燙過 放涼

2.糯米泡水，處理其他食材 ，塞入雞肚子中，並將洞口縫起

3.剩餘材料同放鍋中，加入米酒兩杯(視個人口味 成品煮出來 覺得不加更好) 加水放滿

4.電鍋兩杯水燉煮 再悶10分鐘 打開翻面 再加兩杯水燉煮 加鹽 即可完成

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    瑪姬的拾藝空間 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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